NHKの“世界はほしいモノにあふれてる”という番組をご存じですか？
3月に最終回を迎えてしまったのですが、とても素敵で見ごたえのある番組でした。
内容は、ファッション、グルメ、インテリア、雑貨など世界各地から素敵なモノを探し出してきて紹介をするというもの。
MCはJUJUさんと三浦春馬さんが務めていましたが、三浦さんが亡くなってしまってからは鈴木亮平さんが務めていらっしゃいました。
このコロナ禍で海外での取材が難しく、惜しまれながら最終回を迎えたようですが、もうすぐやってくるゴールデンウィーク5月3日に一夜限りの復活があるようです。
とても楽しみです。
せかほしHP：世界はほしいモノにあふれてる – NHK
さて、この番組の「ポルトガル 幸せ お魚パラダイス」という回で紹介されて“缶詰”がとても素晴らしく、機会があったら食べてみたいなぁと思っていたところ、比較的近所で販売されていることがわかり、そのお店にいってみました。
そうしたらありました！
パッケージもかわいくて思わずジャケ買いしたくなりますが、中身もすごいこだわって作られていて、まるで1缶で1皿のお料理みたいなのです。
今日ご紹介するのは、オイルサーディン（頭や尾、内臓などを取り除いたいわしを油漬けにしたもの）をベースにしたものに、トマトとチリペッパーで更に味が引き締められているという一品といいますが、一缶です。
味見をしてみたら、想像以上に味がしっかりしている！ということで、パスタに和えていただきました。
お味はドンピシャにマッチして、とてもおいしかったです。リピート確定です。
ということで、今日はいわしの効能についてお話です。
【いわしの薬膳的効能】
・五味（味覚の分類）：甘
・四性（体を温めるか冷やすか）：温
・帰経（どの臓腑に影響を与えるか）：脾
・効能：エネルギー補給（気血ともに）
顔色が白く、元気がないときに
疲れ
声が小さくしか出せないとき
勝手に汗が出るとき
めまい
動悸
不眠
脈が弱いとき
むくみ改善
虚弱体質に
いいことを聞いてしまうとたくさん食べたくなってしまいますが、量はほどほどに。バランスのよい食事を心がけましょう
また、健康を食材任せにすることなく、ヨガで身体も動かしていきましょう。それらが合わさって素晴らしい効能を得ることができますよ。
最後に今日ご紹介した缶詰を販売されているお店は以下です。
ヒルサイドパントリー代官山 Hillside Pantry
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