ゴールデンウィークは潮干狩りに出かける方もいらっしゃるのではないでしょうか？
このご時世ですので、昨年に引き続き出にくくはありますが・・・。
その潮干狩りで獲ることのできるアサリの旬は年に2回あるといわれていて、2月~4月の春と9月~10月の秋だそうです。
ギリギリ旬の今日、ふっくらとしたアサリに出会うことができました。
近所のパスタ屋さんでペスカトーレとして頂いたものです。
しぼんだアサリに出会う確率もそこそこありますので、ラッキーです。
数日前ネットのニュースで、宮城県内の沿岸各地でアサリなどの二枚貝から「まひ性貝毒」が検出されていて、注意をしなければならないとの情報に触れました。
それを口にしてしまうと、手足や顔面がしびれ、呼吸困難などで死に至ることもあるそうです。加熱しても毒は消えないとのこと。
このような物騒な話もありますが、気を付けながらシーズンラストを楽しみましょう！
今日はアサリの薬膳的効能のご紹介です。
【アサリの薬膳的効能】
・五味（味覚の分類）： 甘・鹹
・四性（体を温めるか冷やすか）：平（温めも冷やしもしない）
・帰経（どの臓腑に影響を与えるか）：肝・腎・脾・胃
・効能：体の余分な熱を取る
痰の切れをよくして排出しやすくする
咳が止まらないとき
胸の痛みに
のどの渇きを潤す
のどの痛みに
いいことを聞いてしまうとたくさん食べたくなってしまいますが、量はほどほどに。バランスのよい食事を心がけましょう
また、健康を食材任せにすることなく、ヨガで身体も動かしていきましょう。それらが合わさって素晴らしい効能を得ることができますよ。
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